giovedì 16 febbraio 2012

Tapear en Sevilla

Siviglia Cattedrale

Lo dico subito, a Siviglia si mangia bene! E' proprio la concezione del modo di mangiare che ne fa un posto superlativo che adoro. Tapear, andare per tapas significa entrare in un locale, magari dopo il lavoro, seduti o in piedi ordinare una piccola birra gelata o un buon bicchiere di vino e uno spizzico di ottimo cibo gustandoseli tra una chiacchiera e l'altra, per poi passare al successivo bar. Credo che il turista possa capire relativamente il piacere di conoscere vari locali, apprezzarne le specialità ed avere la possibilità di assaggiare tutto il menù o anche solo una crocchetta, quella preferita, fatta al momento con ingredienti ottimi. I tapas bar e i ristoranti scelti per questa guida sono stati quasi tutti provati, direi gustati e piaciuti, e sono soprattutto un riferimento delle vie più interessanti divise per quartieri, barrios, per avere un punto di partenza per scoprirne di nuovi... Per quanto riguarda le bellezze di Siviglia esistono guide e riviste quindi non mi dilungherò; personalmente amo molto la passeggiata sul fiume al tramonto, perdermi tra le stradine del barrio santa cruz, la sua stupenda cattedrale incorniciata da alberi carichi di arancie e gli scorci inaspettati che offre praticamente ovunque girandola a piedi. Riguardo alla cucina un classico è il pesce fritto, di tutti i tipi, calamari, gamberi e baccalà, si può ordinare come tapas o in un cartoccio da portar via, poi la tortilla, il gaspacho (ottimo se si viaggia :) le olive marinate, il serrano ma soprattutto la birra, piccola, gelata...

Siviglia collage
Centro

Informazioni generali

Siviglia si raggiunge con le compagnie low cost RyanAir e Easyjet (Siviglia e Malaga). Dall'aeroporto di Siviglia la fermata dell'autobus è uscendo dagli arrivi a sinistra, ben visibile, e l'ultima fermata, l'Avenida del Cid, lascia in zona cattedrale in 30 minuti circa con €2,40, passa ogni quarto d'ora durante la settimana e ogni mezz'ora nel weekend. E' possibile prendere anche un taxi con una tariffa fissa esposta di circa €20.

Oficina de Turismo de Sevilla (Av de la Constitución, 21-B)
poco prima della cattedrale, l'ufficio del turismo offre mappe e info su Siviglia e sul flamenco.

Cerveceria 100 Montaditos‎ è l'isola felice di chi ha pochi soldi ma non vuol mangiare in un fast food. Minipanini farciti con tutto il possibile da €1.10 a €1.80 (ottimo serrano e freschi i gamberetti) ci si siede al tavolo e si compila la lista dei panini preferiti e si aspetta la chiamata con offerte diverse a seconda del giorno della settimana. Sono un po' ovunque in città, di solito uno per barrio.
www.100montaditos.com

Segnaposto giallo

Per lo shopping le strade migliori sono Calle Sierpes, Calle de Velazquez, Calle O'Donnell e viuzze secondarie. Il centro commerciale Corte Ingles si trova in Plaza del Duque de la Victoria, 8 e lì vicino una piazzetta piena di fast food. Inoltre lì vicino in Calle Javier si trova il Lizarran un tapas bar che offre ottimi pinchos. Evitare invece i ristoranti che partono dall'Ayuntamiento verso il centro perchè sono proprio acchiappaturisti con tanto di buttadentro.

Da vedere in plaza de la Encarnacion l'Antiquarium una costruzione moderna (leggi urrenda) che comprende un museo, un mercato, dei tapas bar e un camminatoio panoramico (€1.20) che permette una bella vista della città.

Siviglia

In Plaza de El Salvador proprio di fronte alla bella chiesa omonima si trovano una serie di piccoli tapas bar tra cui La Antigua Bodeguita. Si beve e si mangia in piedi, immersi nell'atmosfera di una splendida piazza circondati da sivigliani che si rilassano dopo il lavoro.

Barrio El Arenal/ Puerta de Triana
Segnaposto blu

Una zona molto carina, sia per mangiare che per la serata. Offre ristoranti per le tapas, un irish pub e dei locali tipo discoteca con tanto di buttafuori (meglio il venerdì). La zona ruota intorno a calle adriano e calle dos de mayo e si trova a sinistra della cattedrale.

Da visitare la Plaza de Toros: ingresso dal paseo de cristobal colon, si entra solo con la guida che accompanga nel museo e dentro la plaza vera e propria.
Irrinunciabile passeggiata lungo il fiume, dal ponte di Isabel II alla Torre d'oro, ideale all'ora del tramonto.

Siviglia Plaza de Toros

Mercado El Arenal
Classico mercato spagnolo, ideale giusto per fare la spesa. All'interno un ristorante con ottimo pesce fresco, costo medio ma ne vale la pena. A febbraio offrivano tapas a due euro di tutti i loro prodotti dalle 8 alle 24; era affollato di buongustai con piattoni pieni di pesce fritto.

La Bottega de Figaro (Calle Pastor y Landero)
Proprio davanti all'ingresso del Mercato, specialità pesce fritto e tapas a due euro circa.

Freiduría El Arenal (Calle Arfe 8)
E' lì da sempre ed è sempre piena. Per mangiare a mezzogiorno dalle 13 ma alle 14 si riempie, aperto fino a tardi.

El Clan Facts Scottish Club (Calle Adriano 3)
Classico locale scozzese, molto spartano con musica di vario genere per tutti i gusti. Si riempie dopo le dieci. Cocktail a €6.

Supermercato Spar: in calle Zaragoza, di fianco alla discoteca Bestiario, si trova un comodo supermercato aperto fino a tardi dove trovare acqua e snack. Vendono chorizo e morcilla a prezzi contenuti se si vuole portar via un delizioso souvenir.

Trinity (calle madrid vicino a plaza nueva)
Irish pub tradizionale molto tranquillo e un po' costoso (cocktail €7), ideale per staccare dalla ressa e per godersi l'atmosfera del classico pub in legno. Se ci si stufa ci si può unire agli ubriachi del tapas bar di fronte...

La Isla Freiduria (calle gracia de vinuesa)
Posto spartano ma con ottimo pesce. A mezzogiorno apre alle 13 fino alle 15.30 ma alle due si riempie tantissimo. Ottimi i gamberi impannati con farina di mais e le verdure fitte (calamares de campo). Proprio davanti si trova una simpatica Yogurteria "Yogurtalandia" per alleggerie tutto il fritto mangiato!

Churreria Puente Isabel II
Un classico per la colazione spagnola, churros e cioccolata calda. Una porzione da €3 basta e avanza per due persone. I churros sono leggermente salati (e non dolcissimi come in castiglia) senza zucchero in superficie e croccantissimi!

Siviglia ChurreriaSiviglia Churreria

Chiosco sul fiume (paseo de cristobal colon)
Nel fine settimana, sull'ora del tramonto, verso le 6 e mezza apre un piccolo chiosco che vende birra e cocktail, si riempie subito di giovani che si godono la vista del sole che si nasconde dietro le case di triana.

Siviglia lungo fiume

Kentucky Fried Chicken‎ (calle Reyes Católicos, 9)
Essendo una fan non posso non segnalare questo indirizzo per uno spuntino post serata. Sulla stessa via si trovano altri fast food e uno starbucks.

Kakure sushi bar (Calle Marqués de Paradas 32A)
Non siamo riusciti a provarlo ma è un posto che mi ispira tantissimo. E' molto elegante, con una sala grande e il kaiten (o cinta de sushi) al centro. www.kakure.es

Barrio Santa Cruz/ Puerta de la Carne
Segnaposto arancio

Il Barrio Santa Cruz è uno dei luoghi più affascinanti di Siviglia, con le sue viuzze bianche che si aprono in splendide piazzette con colorate panchine di azulejos e piante di arancio. Zona ideale per il pomeriggio fino alle 5 (quando chiudono le fritterie :)

Da vedere: Real Alcazar e il suo parco (€8.50 fino alle 17 in inverno o 19 in estate), la cattedrale con la sua torre che offre un'ottima vista sulla città.

Siviglia Siviglia collage tapas bar

Bodega Santa Cruz (Calle Rodrigo Caro, 1)
Uno dei nostri locali preferiti. Ottime tapas a qualsiasi ora del giorno, sempre pieno. Ottima la tortilla farcita con tonno, i calamari fritti e le ali di pollo. Con €5.50 si prendono due birre gelate e due tapas.

Tutta la calle Mateo Gago è piena di locali per la serata, si può bere e mangiare ovunque tranne che al Campanario, lì è meglio non mangiare, anche se il gaspacho è ottimo! Da provare il Vino de Manzanilla in uno qualsiasi dei localini.

Bar Pasaje in calle Pasaje de vida, altro posto preferito un localino di tapas dove si mangia benissimo: rabo de toro, pulpo a la galiega, birra fresca per un totale di €7. Ottimo!

Freiduría Puerta de la Carne (Calle S.María la Blanca, 36)
Dalle 13 alle 17 si mangia in due fritto a volontà per meno di €10 (con acqua). Ottimo il merluzzo e i calamari. Arrivare presto perchè il pesce finisce subito. Si può mangiare nel locale o sui tavolini fuori o, meglio ancora, nel parco de Murillo tra gli aranci e i pappagallini. Se si passa alla sera la fritteria chiude alle 24. freiduriapuertadelacarne.com

Siviglia collage

Modesto‎ (C/ Cano Y Cueto, 5)
Bella piazzetta piena di tavolini, ideali per uno spuntino pomeridiano per godersi un po' di sole.

Mercado Puerta de la Carne (calle av. de cadiz)
Piccolo mercato, se si ha l'hotel in zona si può fare la spesa, ma soprattutto si può acquistare serrano a un prezzo giusto visto che in areoporto si arriva a pagare €48 per due bustine :(

Calle santa maria la blanca è una bella via caratteristica ideale per tapear. Offre inoltre un bel Kebab in stile "Petra", un ristorante giapponese "Kaede" se si preferisce qualcosa di diverso.

Levies (C/ San José, 15)
In fondo a calle Santa Maria la Blanca si trova questo locale/piazzetta con veramente ottime tapas un po' più costose della media (€3/4) ma ne vale la pena, anche per cenare, ma è meglio ordinare tutto subito perchè se c'è tanta gente il servizio diventa lento. Ottime le crocchette di baccalà.

Aire de Sivilla (calle Aire, 15)
Delizioso hammam nascosto tra le viuzze del barrio santa cruz (la via è proprio a sinistra dello Levies). Con €24 si può fare un bel bagno termale (con aromaterapia), ma anche solo per degustare un tea arabo per €3 (affittano tutto quello che manca per il bagno)
www.airedesevilla.com

Museo del Flamenco (Calle Manuel Rojas Marcos 3)
Orario de 10.00h a 19.00h, ingresso €10. Lo scrivo ma noi abbiamo evitato... So che fanno spettacoli di flamenco, ma se si preferisce assistere a uno spettacolo in un locale meglio chiedere all'ufficio informazione in Avenida de la costitution vicino alla cattedrale, giusto per non finire in locali acchiappaturisti e per avere sconti. Il giovedì prezzo ridotto.
www.museoflamenco.com

Flaherty's Irish Bar (C/ Hernando Colón, 36)
Anche se è chiuso mi sembra giusto ricordare questo storico irish pub, bello, rumoroso, sempre pieno. Avrei tanto voluto farmi una birretta seduta ai tavolini guardando il sedere della cattedrale...

Calle San Fernando, a sud del barrio santa cruz, di fronte all'università, è piena di graziosi baretti dove passare il pomeriggio, sorseggiando un cappuccino o gustando una crema catalana. Ho trovato molto carino ed elegante il White, dal design molto curato (www.whitebar.es). Visto che è a due passi visitare Plaza de Espana, passeggiando amabilmente per il suo bellissimo parco.

Siviglia Plaza de Espana

Triana
Segnalibro verde

Mercado de Triana (calle de Altozano)
Il mercato più grazioso di Siviglia, frutta e verdura fresche, serrani appesi ovunque, decorato con insegne di azulejos ecc ecc...

Siviglia Mercato di Triana

Barrio de Triana si raggiunge dal Puente de Isabel II o dal Puente de San Telmo. E' sempre Siviglia ma diversa, un po' sgarruppata, tutta da girare. Noi l'abbiamo visitata molto rapidamente, cercando qualche indirizzo interessante che verrà provato la prossima volta...

Sol y Sombra (C/ Castilla, 149-151)
tabernasolysombra.com

Casa Ruperto (Avenida Santa Cecilia, 2)

Las Golondrinas (C/ Antillano Campos, 26)
In una piccola vietta caratteristica, circondata da botteghe di azulejos, tipico tapas bar.

Casa Manolo (C/ San Jorge, 16)

La Grande (C/ López de Gómara, 18)

Freiduria Sevillana: è aperta solo il sabato e la domenica a mezzogiorno. Tanto di cappello per gli orari felici :)

Samurai ristorante giapponese (calle salado)
Ristorante spartano con un pesce freschissimo con un sashimi molto ricco, buoni noodle e pollo fritto. Non so se è stato un caso ma il riso faceva schifo, era troppo dolce e copriva il sapore del pesce, ed era tanto, tantissimo, mai visti nigiri così grossi che si mangiano in minimo tre bocconi cosa non proprio positiva!
Prezzi nella media, piattone di sushi e maki misto per due con grandi quantità di tonno e salmone a €23 compreso da bere.
A destra di questo ristorante si trova il MingThao, cucina asiatica a buffet prezzo fisso €8

Siviglia El Alcazar

Barrio la Macarena
Segnaposto rosa

Bar Alfalfa (C/ Candilejo, 1)
Tipico tapas bar in stile, si mangia bene e si beve meglio. Adoro la sua atmosfera, la gente rilassata, la musica spagnola e il profumo di serrano. Non è proprio nel barrio Macarena ma non sapevo dove inserirlo :)

El Rinconcillo (C/ Gerona, 40)
Chissà se è vero che le tapas sono nate qui... Comunque il posto è molto carino e tipico, penso valga la pena di una visita, così come a tutta la piazzetta circostante dove si trova La Huerta e la Taberna los Terceros e un'adorabile libreria antica. elrinconcillo.es

conTenedor (Calle San Luis, 50)
Ristorante lontano dal centro con una cucina piuttosto interessante, alternativa per variare dai soliti Tapas Bar. Offre menù degustazione tra i €30 e i €40.
www.contenedorcultural.com

E con questo è tutto... prossima guida golosa... Monaco!

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